Le marché de Mamoudzou

Il se trouve au bas de Mamoudzou, près du port.

Le marché permanent, sous les toits en pente, est très récent.
S'y ajoutent par périodes des cabanes en toiles qui font presque le tour du bâtiment.
Il y a une dizaine d'années, le marché n'était constitué que de cabanes en tôles comme il en subsiste à gauche sur cette photo et plus précisément sur les suivantes.

 On peut même s'y restaurer à toute heure d'ailleurs les Mahorais mangent à toute heure!
Côté "cuisine":

Au centre sur cette photo, une table avec des clients qui mangent. Beaucoup de fumée, des odeurs pas toujours appétissantes...
Il est évident que si les services de l'hygiène passent un jour, ils auront à redire. Cette partie est donc menacée d'extinction.
Beaucoup de commerçants se sont installés de façon permanente sous la nouvelle grande halle.
On y trouve le marché: beaucoup de produits sont originaires de l'île.
Fruits, légumes, graines et toujours les brèdes (feuilles):

 Les petites bouteilles contiennent des préparations de plusieurs sortes: huiles aromatisées, jus de fruits ou légumes.

Bien sûr des épices:

Il ne manque que les senteurs.
Il n'y a pas de viandes, seulement une poissonnerie gérée par la coopérative des pêcheurs de Mayotte.
Plus loin, il y a des allées avec des boutiques de vêtements, chaussures, paniers, tissus etc...

Et dehors, des tentes avec les mêmes marchandises:

En ce moment et pendant le Ramadan, le marché de Mamoudzou est très fréquenté.